誕生日
今日は管理人の誕生日。
43歳になりました。
ってこの年になるとあまり言いたくないですね。
そして、祝ってくれたのが家族でした。
少しうれしかったです。
でも・・・・。
今日はお仕事休みなので食事当番は自分です。
本来であればどこか外食でも・・・。
って考えるのですが、上の子が習い事があるために無理です。
そのため食事は自分で用意。
今日は昨日の残りとから揚げです。
特に代わり映えのない夕食でした。
でも、それでは悔しいので自分でケーキ作りました。
最初は、スポンジから作ろうと考えましたが、面倒なので中止!
スーパーでスポンジだけ購入しようとしたけども、田舎のスーパーでは時期ではないのでありませんでした。
そこで、スポンジの代わりにホットケーキを焼いてスポンジの代わりにしました。
生クリームを作って、ホットケーキの間にみかんを挟んで生クリームで包んで出来上がりです。
正直、甘いもの大好きですが、ケーキは部門外と道具がないのでうまくクリームをぬることができませんでした。
家族での夕食の後、自分で出してきてさーてみんなでケーキを突っついて食べたのですが・・・。
やっぱりホットケーキなのでスポンジが硬い!
そしてフルーツが少ないのですぐ飽きてしまい半分で断念。
明日への持ち越しです。ゆういつの救いは子供たちがおいしく食べてくれました。
次回作成時はもっとうまく作れるように頑張ります。
スポンジも作ろうと思います。
うれしいことはプレゼントで洋服、子供が自分がお風呂に入っている間に、紙粘土でロールケーキを作ってくれてました。
子供からのプレゼントはどんなものでもうれしいですよね。